Vores svar på dine spørgsmål om måltider med meget lang holdbarhed (10 til 25 år)

Udgivet den: 2026-07-23

At sammensætte et madlager er en god praksis for at forebygge nødsituationer. I dette kan det være interessant at have ikke-fordærvelige fødevarer som honning, salt, sukker eller eddike. Men det er ikke det, der vil ernære dig. Hvad angår komplette retter har konservesdåser, som man finder i supermarkeder, en levetid på nogle få år, hvilket kræver øget overvågning og ret hyppig lagerrotation. Der er også frysetørrede konservesdåser, som har fordelen ved at kunne opbevares meget længere, fra 10 til 25 år afhængigt af mærkerne. Ja, du læste rigtigt, 25 år. For de mest skeptiske besvarer vi ofte stillede spørgsmål i denne artikel.

Oplev vores overlevelsesmad

Hvordan kan disse produkter holde så længe?

Måltiderne med lang holdbarhed (10 til 25 år) fra de mærker, vi tilbyder, er blevet testet i laboratoriet over lange perioder (i internt laboratorium, men også af eksterne laboratorier). Denne forbløffende levetid er derfor garanteret af de udførte tests.

Frysetørring af fødevarer, dåseprocessen og tætheden af denne emballage er derfor nøglen til den meget lange holdbarhed.

Hos Emergency Food by Trek'n Eat lægges produktet i dåse, ilten fjernes for at blive erstattet af nitrogen for at opretholde en sund atmosfære, der vil sikre denne levetid for produkterne. Hos Fuel Your Preparation "fjernes" ilten fra dåserne takket være iltabsorbere placeret i hver dåse (glem ikke at fjerne dem før rehydrering af måltidet!).

Er der konserveringsmidler i måltiderne med lang holdbarhed?

I modsætning til konservesprodukter, som mange husstande bruger dagligt, indeholder frysetørrede produkter med lang holdbarhed få eller ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.

Bolognese pasta - 25 år

Komplette måltider

Pasta bolognese - 25 år

Nettovægt (g): 800
Pris/100 kcal: 2,44 €
25 på lager
90,00 €
Røræg med ost - 25 år

Komplette måltider

Scrambled eggs med ost - 25 år

Poids net (g) : 560
Pris/100 kcal: 2,48 €
23 på lager
85,26 € -15%
72,47 €
Forrige
Næste

Er frysetørrede måltider farlige for helbredet?

Som med enhver kost afhænger indvirkningen på helbredet af kostens balance og hver persons energiforbrug, uanset om maden er frysetørret eller ej... Under alle omstændigheder er detaljerne om næringsindholdet angivet på hver dåse og tilgængelige på hver produktside online for at give hver enkelt mulighed for at vælge og balancere deres indtag, som de ønsker.

Hvordan smager det?

Smagen er identisk med poserne med individuelle portioner. Faktisk bruges de samme opskrifter i dåserne og i de individuelle udendørs poser. Sortimentet "Emergency Food" tilbudt af Trek'n Eat svarer til poserne fra mærket Trek'N Eat, det fra Fuel Your Preparation bruger opskrifterne fra Fuel Your Preparation poserne.

Se vores dåser med 25 års holdbarhed

Hvordan varmer/tilbereder man måltidet?

Som med portionsposerne rehydreres dåserne med lang holdbarhed i henhold til anvisningerne på beholderen. Det er både enkelt og hurtigt.

Vil jeg føle mig mæt, have spist noget solidt (tilstrækkeligt energi-/fedtindhold)?

De fleste opskrifter i dåser giver i gennemsnit mellem 400 og 700 kcal pr. portion, rehydreret vejer de mellem 300 og 600 g. Hvad angår mæthedsfølelsen afhænger den af hver persons kostvaner. Energiindholdet og fordelingen af kulhydrater-proteiner-fedt for hver opskrift er også angivet på dåsen samt på produktsiderne online.

Hvor længe holder dåsen, når den er åbnet?

Dåserne er luft- og vandtætte og ekstremt robuste. De er udstyret med et ekstra plastlåg for at give en lufttæt forsegling og holde indholdet friskt i op til 7 dage efter åbning.

De fleste dåser med færdiglavede måltider indeholder mellem 4 til 10 portioner. Afhængigt af brugen er en åbnet dåse færdig på 1 til 6 dage og endnu hurtigere for en familie. De er velegnet til opbevaring og endda til udendørs aktiviteter i grupper.

Hvordan ser indholdet af dåserne ud, er det i pulverform eller i stykker?

Afhængigt af produkterne vil man have pulver, stykker eller begge dele. Enkle ingredienser som mælk eller smør er i pulverform, og komplette måltider består af stykker (pasta, kød, grøntsager...) og pulver (saucerne).

Oksekød stroganoff - 15 år

Komplette måltider

Beef Stroganoff - 15 år

Nettovægt (g): 750
Pris/100 kcal: 1,33 €
9 på lager
41,73 €
Forrige
Næste

Er der ikke en risiko for at blive træt af produkterne?

For ikke at blive træt, og ifølge vores erfaring med folk, der spiser frysetørret mad en stor del af året, som langdistancesejlere og eventyrere på lange ekspeditioner, er det bedst at variere retterne og mærkerne! Og hvorfor ikke blande frysetørret mad, færdigretter og tørre produkter i det, man opbevarer...

Hvis jeg bestiller produkter med meget lang holdbarhed i dag, hvilken holdbarhedsdato vil de have, når vi modtager dem?

Hos Fuel Your Preparation og Katadyn Emergency Food er produktionen regelmæssig, de produkter vi i øjeblikket har på lager er blevet fremstillet 2-3 måneder før modtagelsen hos os, nogle gange 6 måneder. Hvis du ønsker at kende den præcise holdbarhedsdato for visse produkter, kan du gå til produktsiderne, hvor datoerne er angivet.

Ved at opbevare en dåse af denne type i fryseren, kan man få en endnu længere opbevaringstid?

At lægge dåserne i fryseren risikerer tværtimod at beskadige dem og dermed reducere deres levetid. Det bedste for at bevare dem er et tørt og køligt sted. At opbevare dem på et for fugtigt eller varmt sted reducerer deres holdbarhed. Når det er sagt, bekræfter producenterne, at selv efter udløbsdatoen forbliver produkterne spiselige.

Hvordan sammensætter man sit lager? Hvor meget fylder det?

Det er muligt at købe individuelle dåser, selvom det mest praktiske er de komplette pakker. Disse er tilgængelige i forskellige varigheder, fra nogle få dage til 1 år. For eksempel 1 måneds pakke til 1 person fra Emergency Food - som også passer til en familie på 4 personer i 1 uge - består af morgenmad, måltider, kompakte rationer og endda et vandfilter. En kasse til en måned måler 42x32x20 cm og vejer 12 kg, hvilket ikke er særlig omfangsrigt for en måneds mad.

For at lære mere kan du læse artiklen om "Hvordan opbygger man et madlager?".

Hvad svarer varighederne af pakkerne egentlig til (1 måned, 3 måneder, 6 måneder osv.)?

Det er klart, at hver af jer opbevarer af forskellige årsager og behov. Ifølge Katadyn er de komplette pakker designet af dem (1 måned, 3 måneder og 1 år) "udviklet i henhold til læren fra videnskaben og teknikkerne inden for menneskelig ernæring. Der er lagt vægt på den afbalancerede sammensætning af rationer med vitale vitaminer: kulhydrater, proteiner, fedt, fibre...

Selvom 1100 kcal/dag ikke er tilstrækkeligt for en voksen, garanterer det i tilfælde af en overlevelsesforsyning forbrugeren et minimum af dagligt indtag.

Ifølge Fuel Your Preparation er ernæringsbehovene i krisetider meget forskellige fra normalt. Faktisk har kroppen brug for mere energirig mad og mad rig på proteiner. Vores måltider er specielt designet til at have et højt kalorieindhold og være beriget med proteiner for at give langsom og holdbar energi frem for hurtige sukkerindtag. Vores frysetørrede frugter er et ideelt valg til nødsituationer, da de giver kroppen de fibre og den ekstra energi, den har brug for.

Forrige
Næste

Oplev vores komplette udvalg af overlevelsesmadpakker for at være selvforsynende fra flere dage til et helt år.

Hvis du har flere spørgsmål, er vores team tilgængeligt via e-mail eller telefon (se kontaktoplysninger nedenfor).

Et ord om Lyophilise & Co 🌶

Baseret i Lorient er Lyophilise & Co referencen inden for frysetørrede måltider og udendørs udstyr af høj kvalitet. Uanset om du er vandrende, sejler, trailløber, bushcraft-entusiast eller elsker at overnatte udendørs, tilbyder vi et bredt udvalg af tekniske produkter tilpasset alle dine eventyr. Med over 2.000 produkter på lager støtter vi dig på dine ekspeditioner, både i Frankrig og internationalt.

Hvis du har det mindste spørgsmål, er vores eksperter tilgængelige og vil med glæde rådgive dig:

☎ 02 97 87 23 73
✉ team[at]lyophilise.com

Vi har også et showroom åbent mandag til fredag:

📍 6 bis rue du sous-marin Vénus, 56100 Lorient

Relaterede artikler