Frysetørrede og dehydrerede frugter og grøntsager

Hvad er frysetørrede frugter og grøntsager?

Fødevarer kaldes frysetørrede, når de har gennemgået frysetørring. Det er en avanceret metode, som gør det muligt at opbevare fødevarerne længe efter forarbejdning. Metoden er særdeles effektiv, og derfor er den så populær.

For at en fødevare kan frysetørres, skal den nødvendigvis indeholde vand. Det er netop tilfældet med frugter og grøntsager. Disse er derfor blevet frosset på forhånd i mange timer og derefter fuldstændigt dehydreret. Dehydreringen har derefter gjort det muligt at male dem og forsegle dem i kompakte pakker for at bevare dem i mange år.

Vores sortiment består også af frugter og grøntsager i pulverform. Disse er nemme at bruge, og det vil hjælpe dig dagligt, uanset om du er sportsudøver eller ej.

Hvad er fordelene ved frysetørrede frugter og grøntsager ved outdoor-aktiviteter?

Frysetørrede produkter er specielt designet til outdoor-entusiaster. For det første er de frugter og grøntsager, der supplerer din kost og giver dig energi. De er en fremragende måde at holde sig hydreret på, når man er ude i naturen. Da de er frysetørrede, bliver de lettere at transportere. De mister faktisk over 80% af deres oprindelige vægt.

Du kan derfor tage flere pakker med frysetørrede frugter og grøntsager med på dine ekspeditioner. Det er en forandring fra hele frugter i tasken, som fylder meget og vejer rigtig tungt.

Frysetørrede frugter og grøntsager bevarer deres smag og farve. Når de rehydreres, kan du nyde de naturlige farver i dine juicer eller smoothies. Du behøver heller ikke at drikke smagsløse drikkevarer. Deres søde og behagelige smag bevares.

Deres næringsindhold bevares også. Du kan nemt genoplade den energi, du har brug for til din ekspedition. På vores hjemmeside finder du alle slags frugter (hindbær, bananer, jordbær, blåbær…) og grøntsager (spinat, rødbeder, kål…) i pulverform.

Hvad er fordelene ved frugter og grøntsager for sportsudøvere?

Frugt og grøntsager har et højt vandindhold og kan derfor hjælpe dig med at holde væskebalancen under fysisk aktivitet. Husk, at du kan miste 1 til 3 liter væske under anstrengelse, afhængigt af hvor hårdt du arbejder. Det er meget, og derfor anbefaler nogle diætister, at du drikker væske hvert 20. minut. Frugt og grøntsager er derfor gode at have med.

De har også et moderat glykæmisk indeks. Dette giver dig mulighed for at spare kræfter og forblive effektiv over lang tid. Deres rigdom på fibre giver dig en mæthedsfølelse. Vi præciserer også, at de er rige på vitaminer og mineraler. Disse er uundværlige for at begrænse træthed og hjælpe dig med at overskride dine grænser. De vil også hjælpe dig under restitutionsfasen.

Ved at indtage grøntsagssmoothies kan du få masser af calcium, et essentielt næringsstof til knoglernes udvikling.

Daglig brug af frysetørrede frugter og grøntsager

Som nævnt ovenfor vil vores frugter og grøntsager i pulverform også være nyttige til brug uden for outdoor-aktiviteter. De gør hverdagen lettere for dig. Primært deres nemme tilberedning. Det er en stor forskel fra frugter, der skal vaskes og presses i lange minutter for til sidst at få en lille mængde juice.

Du skal blot hælde et par spiseskefulde af et af disse pulvere i en beholder og tilføje koldt vand. Rør det hele sammen, og det er klar. Du sparer enormt meget tid i køkkenet. Det er en god løsning til hurtigt at lave en juice til børnenes mellemmåltid for eksempel. Vi vil gerne præcisere, at vores produkter er 100% naturlige og økologiske. De indeholder hverken tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller farvestoffer.

Hvis du ofte har svært ved at få dit barn til at spise grøntsager, er frysetørrede grøntsager perfekte til dig. Du skal blot putte en eller flere skefulde i en tærte for eksempel. På den måde får du dit barn til at spise grøntsager uden besvær.

Du kan give slip på din kreativitet og lave sunde og lækre cocktails og smoothies. De malede frugter kan bruges som aroma til din yoghurt eller dine kager.

Nogle frysetørrede frugter og grøntsager

Her finder du vores brede udvalg af frugt og grøntsager i pulverform. Produkterne kommer fra førende mærker, herunder Lyo Food, og giver dig vitaminer og mineraler til din ekspedition. Her er vores favoritter:

• jordbærpulver;
• blåbærpulver;
• solbærpulver.

Disse tre produkter fra Lyo Powders-serien er økologisk certificerede og uden industrielle tilsætningsstoffer. Deres energiværdi er over 300 kcal pr. 100 g. De er nemme at tilberede. Du skal blot putte en til to spiseskefulde i en beholder og tilføje vand. Du kan finde mere detaljerede oplysninger om hver tilberedning på emballagen.

Under alle omstændigheder er det koncentrerede frugter, der kan bruges til mange tilberedninger. Du skal bare give slip på din kulinariske kreativitet.

Hvilke frysetørrede frugter findes der?

Ud over frugt- og grøntsagspulver omfatter sortimentet også frysetørrede frugtstykker, som kan spises, som de er, eller genhydreres: surkirsebær, jordbær, skovbær, bananer og æbler. Ligesom med pulveret bevarer frysetørringen en stor del af frugternes smag, farve og næringsstoffer, samtidig med at de mister over 80 % af deres vægt sammenlignet med frisk frugt. De er nemme at tage med på vandreturen, blande i morgenmadsprodukter eller spise som en sund snack i løbet af dagen.

💡 Ofte stillede spørgsmål: Frysetørret frugt

❓ Hvad er frysetørret frugt?

Frysetørret frugt er frugt, der først fryses, hvorefter alt vandet fjernes ved frysetørring. Processen giver lang holdbarhed og bevarer samtidig en stor del af frugtens smag, farve og næringsstoffer.

❓ Hvilke frysetørrede frugter findes i kataloget?

Frysetørrede surkirsebær, jordbær, skovbær, bananer og æbler i stykker samt frugtpulver af blandt andet jordbær, blåbær og solbær.

❓ Bevarer frysetørret frugt vitaminerne og mineralerne fra frisk frugt?

Ja, frysetørring bevarer en stor del af frugtens næringsstoffer, herunder vitaminer og mineraler.

❓ Hvor meget vejer frysetørrede frugter sammenlignet med friske frugter?

Frugterne mister over 80 % af deres oprindelige vægt under frysetørringen. Derfor er de meget lettere og nemmere at transportere end frisk frugt, for eksempel på vandreture.

❓ Hvordan bruger man frysetørret frugtpulver?

Kom blot en eller to skefulde pulver i en beholder, tilsæt koldt vand, og rør rundt. Så har du hurtigt en juice eller smoothie.