Lækker porridge inspireret af den indiske tradition, der forener hirse, krydderier og kokos til et trøstende outdoor-øjeblik. Nærende og nem at tilberede, den er ideel til morgenmad eller en sød pause på vandretur eller bivouac.
Hirse-payasam er en dessert inspireret af den indiske tradition, genfortolket som en lækker porridge ideel til morgenmad eller en sød pause midt i naturen. Rig og trøstende er den en fremragende energikilde til at starte en eventyrdag på vandretur, bivouac eller rejse godt.
Tilberedt efter en ægte opskrift kombinerer denne blanding bløde hirsekorn med rosiner og sprøde mandler. Det hele løftes af en kombination af delikate krydderier, især kardemomme og kanel, der tilføjer varme og aromatiske noter. Kokos runder opskriften af med en blød og eksotisk touch.
En anelse jaggery, uraffineret rørsukker, giver en subtil karamelliseret smag der balancerer det hele perfekt. Denne søde og krydrede blanding er et originalt alternativ til den klassiske morgenmad, og er stadig nærende og nem at spise.
Kompakt og nem at tilberede passer denne hirse-payasam perfekt i en rygsæk til alle outdoor-aktiviteter. Den giver et lækkert øjeblik uanset hvor man befinder sig.
Hirse-payasam er:
Ingredienser: Hirse 50 %, kokosmælk 34 %, jaggery-sukker, rosiner (rosiner, solsikkeolie), mandler, kardemomme, salt, kanel.
Allergen: Nødder.
Tilberedning:
1) Riv posen over lynlåsen og fjern iltabsorberposen.
2) Tilsæt 157 ml vand og bland godt
3) Luk posen og vent 9 minutter
| Sammensætning | Per 100 g | Per produkt |
|---|---|---|
| Energiværdi i kcal | 489 | 244 |
| Energiværdi i kJ | 2049 | 1024 |
| Fedt (g) | 22 | 12 |
| Heraf mættede fedtsyrer (g) | 20 | 11 |
| Kulhydrater (g) | 64 | 34 |
| Heraf sukkerarter (g) | 30 | 16 |
| Kostfibre (g) | 2.2 | 1.2 |
| Protein (g) | 7.6 | 4 |
| Salt (g) | 1.3 | 0.8 |
check_circle