Tilberedt på håndværksmæssig vis vil denne smagsrige ret fra Indien give dig velvære.
Navnet dahl, som også kan staves dal, dhal eller daal, betegner i Indien tørrede eller knuste bælgfrugter. Med tiden er det også blevet navnet på denne indiske ret, der ofte er baseret på linser.
Opskrifterne varierer ofte, da hver kok tilføjer sit eget præg. Lise Di Giulio, en bretonsk kok der grundlagde mærket Nomad's Kitchen, har sammensat sin opskrift af linser, søde kartofler, kokosmælk og krydderier. En smagsrig blanding, der vil glæde dine smagsløg.
Pakket i en kompakt og let lufttæt pose kan dette steriliserede måltid opbevares i 1 år ved stuetemperatur. Det er let at transportere, uanset om det er i en rygsæk, en campingvogn eller en båd. Denne ret, som er tungere end et frysetørret måltid, behøver ikke at blive rehydreret. Den skal blot opvarmes.
Den er perfekt til en dagstur, en sejltur, en roadtrip i campingvogn eller til frokost på arbejdet (byggeplads, kontor, lastbilchauffør...).
Dahl med grønne linser er:
- En konserveret vegetarret, 100% naturlig
- Uden konserveringsmidler, gluten eller laktose
- Holdbar i 1 år ved stuetemperatur
| Sammensætning | Per 100 g | Per produkt |
|---|---|---|
| Energiværdi i kcal | 89 | 355 |
| Energiværdi i kJ | 344 | 1375 |
| Fedt (g) | 1.05 | 4.2 |
| Heraf mættede fedtsyrer (g) | 0.01 | |
| Kulhydrater (g) | 11.15 | 44.6 |
| Heraf sukkerarter (g) | 2.2 | 8.8 |
| Kostfibre (g) | 5.25 | 21 |
| Protein (g) | 5.625 | 22.5 |
| Salt (g) | 0.25 | 1 |
check_circle