Dette veganske måltid er udviklet i samarbejde mellem Lyo Food og Sean Villanueva O'Driscoll, professionel klatrer og bjergbestiger. Det er en frysetørret ret egnet til gluten- eller laktosefri diæter, tilberedt med 100% naturlige ingredienser, grøn karry, kokosmælk, nælder og ris.
Udviklet i samarbejde med den verdenskendte klatrer Seán Villanueva O'Driscoll er denne nælde-curry en koncentration af smag og vitalitet. Inspireret af hans aktive livsstil og kærlighed til sund mad forener denne veganske ret originale ingredienser i en opskrift fuld af karakter – ideel til eventyrere på jagt efter nærende og inspirerende måltider.
Denne curry kombinerer forskellige grøntsager – sukkerærter, gulerødder, squash, broccoli og zucchini – med en cremet kokosnøddesauce, serveret med basmatiris. Neldebladene tilføjer en unik og forfriskende grøntsagsnote. Resultatet: en komplet, velsmagende og afbalanceret ret, glutenfri og laktosefri, klar til at tage med på vandreture, bivuak eller ekspeditioner.
Nælde- og grøntsagscurry med ris er:
| Sammensætning | Per 100 g | Per produkt |
|---|---|---|
| Energiværdi i kcal | 472 | 519 |
| Energiværdi i kJ | 1973 | 2171 |
| Fedt (g) | 23 | 25 |
| Heraf mættede fedtsyrer (g) | 21 | 23.1 |
| Kulhydrater (g) | 53 | 58 |
| Heraf sukkerarter (g) | 12 | 13 |
| Kostfibre (g) | 8.2 | 9 |
| Protein (g) | 9.5 | 10 |
| Salt (g) | 1.9 | 2.1 |
check_circle