Embers biltong er en typisk sydafrikansk opskrift lavet af oksekød. Kødet tørres først, før det skæres i tynde skiver. Det er en fødevare med ekstremt højt proteinindhold, hvilket gør det til en populær snack blandt sportsudøvere. Hver 25 g portion indeholder 12 g protein. Det er ideelt at indtage efter intens fysisk aktivitet, men kan også nydes under træning.
Posen er kompakt og let. Den passer nemt i en rygsæk uden at fylde. Tag biltong med på dine bjergekspeditioner og nyd det som snack eller endda som aperitif.
Kødet kommer fra irske og britiske okser. Der er ikke tilsat sukker i opskriften, og produktet er glutenfrit.
Embers tørrede oksekød er:
-12 g protein pr. portion
-En velsmagende smag
-Ideel under eller efter fysisk aktivitet
| Sammensætning | Per 100 g | Per produkt |
|---|---|---|
| Energiværdi i kcal | 244 | 61 |
| Energiværdi i kJ | 1033 | 258 |
| Fedt (g) | 4.3 | 1.1 |
| Heraf mættede fedtsyrer (g) | 1.8 | 0.4 |
| Kulhydrater (g) | 2.1 | 0.5 |
| Heraf sukkerarter (g) | 0.6 | 0.2 |
| Kostfibre (g) | 4.9 | 1.3 |
| Protein (g) | 51.8 | 12.9 |
| Salt (g) | 5.3 | 1.3 |
check_circle